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萝卜炖猪蹄的做法是什么

    发布日期:2019-1-23    来源: 五金工具网   编辑:笔名
核心提示:猪蹄能够美容养颜,很多女性都喜欢吃,猪蹄常见的做法就是炖汤,很多食材和猪蹄都是很搭的,例如萝卜,黄豆,山药,莲藕,今天我们来学习猪蹄炖萝卜怎么做好吃。

猪蹄能够美容养颜,很多女性都喜欢吃,猪蹄常见的做法就是炖汤,很多食材和猪蹄都是很搭的,例如萝卜,黄豆,山药,莲藕,今天我们来学习猪蹄炖萝卜怎么做好吃。

一、萝卜炖猪蹄

食材

主料猪脚500g白萝卜500g辅料红辣椒15g干黄椒5g姜8g蒜瓣10g青蒜15g八角1个胡椒粉1g米酒10ml蚝油3ml盐2g

步骤

1.猪脚洗净剁块淖熟。

2.加盐、料酒、姜片蒸20分钟,选去姜片待用。

3.白萝卜去皮切厚约5毫米通化市治疗癫痫病怎么选择医院菱形片。

4.红辣椒切长1厘米的丁;蒜瓣对开切丁。

5.青蒜切段备用。

6.炒锅热油,放入白萝卜片炒至发软。

7.加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。

8.倒入猪脚,放蚝油调色。

9.加骨周口市哪里治疗癫痫病最好的医院汤(刚好没过所有食材为宜)煮开,中火收汁。

10.汤汁收到一半时放红椒继续煮。

11.汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉,翻炒均匀出锅。

二、萝卜的其他做法——山药炖猪蹄

材料

主料:山药(100克) 猪蹄(250克)

辅料:花生仁(生)(30克)

调料:盐(2克)

做法

1. 将山药洗净,去皮切块;

2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成

三、萝卜的其他做法——黄豆炖猪蹄

材料

猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将陕西治疗小儿羊角风哪里正规猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。

步骤西安癫痫病治疗医院好吗4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

步骤5:放入味精,葱花,出锅即可。



 
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